到底何时能给娃吃盐?答案没那么简单

越来越多的妈妈认识到孩子不能过早吃盐,否则会影响到身体健康和正常发育。但是孩子到底什么时候能吃盐,生活中常有不同的说法。今天,我们就来揭晓正确答案。

Δ 宝宝何时能吃盐?

宝宝一岁前,不应在他的辅食中添盐,以免对他的肾脏造成损伤。宝宝出生后的前6个月,每天需要的盐不到1克,完全可以通过配方奶粉或母乳获得。7-12个月时,宝宝每天需摄取的盐在1克左右;1-3岁宝宝每天需摄取的盐在2克以下(相当于每天0.8克的钠)。

宝宝的味蕾需要后天培养,大家要让他品尝各种各样食物的天然味道,这样才能让孩子喜欢吃谷物、水果、蔬菜等,为将来饮食习惯的培养和口味形成打下坚实基础。至于调味品,不建议大家让宝宝过早品尝。

盐是大部分人最早接触的调味品,其实从生理需要的角度而言,宝宝无需过早吃盐。过早吃盐会让宝宝习惯吃咸味的食物,对没有咸味的食物提不起食欲,养成偏食、挑食的坏习惯。

Δ 宝宝吃盐过多的危害

氯化钠是食盐的主要成分,它具有调节体内电解质平衡的作用。但是过度吃盐不利于身体健康,特别是婴幼儿。

1.降低抗病能力

摄入过多食盐会使口腔粘膜上皮细胞的繁殖受到抑制,降低唾液分泌量,并且减少唾液中溶菌酶的数量。溶菌酶具有抗病毒、抗菌和消炎的作用,霉菌酶的数量减少会降低宝宝的抗病能力。

2.导致菌群失调

盐具有渗透的作用,宝宝摄入过多盐后,呼吸道中的正常菌群会被杀死,导致菌群失调,进而诱发疾病。

3.增加肾脏负担

宝宝的肾脏功能还没有发育完善,而食盐在代谢过程中需要肾脏参与,吃盐过多会增加肾脏的代谢负担。

4.加重心脏负担

摄入过多食盐,会导致血液渗透压上升。为了维持正常的渗透压,人体会自主进行调节,增加血容量,无形中加重了宝宝的心脏负担。

5.影响味觉发育

宝宝的味蕾很敏感,吃过咸食物,会让他养成爱吃咸味的饮食习惯,并且很难纠正过来,严重影响味觉的正常发育。宝宝口味重有可能影响一生,增加他以后患高血压的风险。

Δ 宝宝每天需要摄入多少盐

不满1岁的宝宝:辅食中无需额外添盐。天然食物中含有的盐完全可以满足宝宝身体发育所需。

1-3岁宝宝:食物中可以添加少量食盐,但每天的添加量不应大于2克。

Δ 这些隐形盐,大家一定要警惕

生活中,很多食物含有隐形盐,会让你的宝宝在不知不觉中摄入大量的盐:

1.快餐

炸鸡、汉堡、披萨等快餐类食物是根据成人的口味调节咸淡的,其中的含盐量远超宝宝的需要。

2.零食

薯片、海苔、话梅、肉干等零食深受宝宝们的欢迎,但这些零食中含盐量很高。

3.加工肉制品

熏肉、火腿、香肠、腊肉等肉制品在生产过程中需要添加大量食盐,别给宝宝吃。

4.酱菜

豆瓣酱、甜面酱、腐乳、榨菜、咸菜、辣酱等酱菜类食物中的含盐量较高,不宜让宝宝多吃。

5.调味品

味精的主要成分是谷氨酸钠,鸡精的主要成分是核苷酸二钠,这两种成分都是钠盐,宝宝摄入过多不利于身体健康。酱油的主要成分是氯化钠,和食盐的主要成分是一样的。

另外,沙拉酱、咖喱卤、汤料等也含有一定量的盐,不建议让孩子多吃。

6.其他

奶酪特别是再制奶酪,含有一定量的隐形盐。苏打饼干调味时,不但要添加食盐,还要添加碳酸氢钠,而碳酸氢钠也是钠盐的一种。

Δ 如何科学控制宝宝食盐量

控制宝宝吃盐量,大家要做到以下几点:

1.巧用食物的天然味道

虾皮比较鲜,大家可以将它压碎后放入宝宝的汤、蛋羹里或粥里,代替食盐,这样既增添了口味,又避免了过量摄入食盐,营养又健康。

2.不要用成人口味当标准

宝宝的食物要单独烹饪,不要让他过早地和大人一起进餐。与成人相比,宝宝对食盐的敏感度较高,不要用大人的口味衡量食物的咸淡,以免导致宝宝摄入过多食盐。

3.要让宝宝少接触隐形盐

上文提到的含有“隐形盐”的食物一定要让宝宝避开。要特别注意的是,薯片等膨化食品主要是靠味精、食盐调味来吸引宝宝,多吃不但不利于身体健康,还会让他养成高盐的饮食习惯。

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