孕期嘴馋,健康零食坚果可以任性吃吗?

怀孕之后怎么好像随时都会进入饥饿状态,所以准备一些健康的小零食经常用来充饥是必不可少的。眼下坚果已经成为备受准妈妈喜爱的健康零食,因为坚果营养丰富,非常有益于宝宝的发育。但是准妈妈吃坚果可不能肆无忌惮,这是为什么呢?

一、孕期吃坚果的注意事项

1.坚果的营养丰富,但是各种坚果的油脂含量也特别高。过多的摄入坚果会增加准妈妈的饱腹感,正餐时准妈妈就会食欲低下,吃多了坚果影响了正餐的摄入,反而把准妈妈身体的营养平衡破坏了。

2.一些黑心的生产商可能会使用发霉的坚果来制作坚果零食,准妈妈在购买坚果时一定要从正规的渠道购买,不要贪图便宜。另外对于一些网红坚果零食,准妈妈在购买时也要多留心。

二、孕期吃坚果的好处

1.提高智力与视力

孕期吃坚果可以增强准妈妈的记忆力,提高准妈妈的视力。同样坚果有利于胎儿大脑与视觉的发育,非常适合准妈妈在孕期时食用。

2.降低宝宝致敏性

怀孕期间吃坚果,宝宝以后对食物的过敏几率会降低。因为对很多人来说,坚果本身就是一种致敏源,提早让宝宝接触这些致敏源,可以增强宝宝的耐受力。但是前提是准妈妈没有坚果的过敏史,这样在孕期就可以放心吃坚果来补充营养,降低宝宝今后患过敏相关疾病的风险。

3.改善血糖

坚果富含营养,各种营养和其中的不饱和脂肪相搭配可以平衡准妈妈的胰岛素,促进血糖的改善。心源性猝死、冠心病死亡这些极度危险的事件,都可以通过多吃坚果来降低发生的可能性。

三、哪些坚果不宜食用?

1.漂白过的坚果

外表看起来白净的坚果虽然讨喜,但是白净的颜色并不是坚果本身的颜色,而是经过漂白处理去除了坚果外皮上的斑点。这里坚果容易残留化学成分,摄入后容易影响身体健康,典型代表是开心果。

2.霉变的坚果

食物霉变后会产生黄曲霉素,这种毒素可诱发恶性肿瘤,甚至会导致急性中毒或是肝损害。

3.炒焦的坚果

坚果被炒焦,需要加热到200度以上。高温烹饪过的食品会衍生出像苯丙比、杂环胺之类的致癌物。

另外需要提醒的是,准妈妈购买的坚果之后,如果吃到嘴里的坚果明显变味,那么多半已经变质了。而且一些厂商还会把变质坚果加工成重口味的零食,这样准妈妈就吃不出变质的味道,吃下去对身体的影响很大。所以重口味的坚果不要买,坚果变味要马上扔掉。

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